Как приготовить куриные тендеры по-орлеански

Как приготовить куриные тендеры по-орлеански

Орлеанские куриные тендеры — это блюдо, которое нравится публике: хрустящее снаружи, нежное внутри, острое и вкусное. Оно очень популярно в качестве основного блюда на семейном столе или в качестве закуски на вечеринках. Ниже мы подробно представим способ приготовления «Орлеанских куриных тендеров» и приложим соответствующие таблицы с данными, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.

1. Подготовьте материалы

Для приготовления куриных тендеров по-орлеански потребуются следующие ингредиенты:

2. Этапы производства

1.Готовим куриные грудки: Куриные грудки вымойте и нарежьте длинными одинаковыми полосками толщиной около 1 см.

2.маринованная курица: Положите нарезанную куриную грудку в миску, добавьте Орлеанский маринад и небольшое количество соли, хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут, чтобы курица полностью пропиталась вкусом.

3.Подготовьтесь к панировке: Поместите крахмал, яичную жидкость и панировочные сухари в три миски соответственно, чтобы облегчить последующее покрытие.

4.панировка: последовательно обваляйте маринованные куриные кусочки в крахмале, яичной жидкости и панировочных сухарях, следя за тем, чтобы каждое куриное филе было покрыто равномерно.

5.жареный: В кастрюлю налить необходимое количество растительного масла, нагреть до 160-180 градусов, добавить обваленное в муке куриное филе, обжарить до золотистого цвета, вынуть, слить масло.

6.Тарелка: Разложите жареные кусочки курицы по-орлеански и подавайте с томатным соусом или соусом чили.

3. Советы по приготовлению

1.Выбор курицы: Для более нежной текстуры рекомендуется использовать свежую куриную грудку.

2.Контроль температуры масла: Если температура масла слишком высокая, оно легко поджарится. Если температура масла слишком низкая, куриное филе впитает слишком много масла, что ухудшит вкус.

3.Время маринования: Чем дольше время маринования, тем ароматнее будет курица, но оно не должно превышать 2 часов, иначе мясо станет тусклым.

4.здоровая альтернатива: Если вы не любите жарить во фритюре, вы также можете использовать аэрофритюрницу, чтобы уменьшить потребление жира.

4. Таблица пищевого состава.

Пищевая ценность куриных отбивных «Орлеан» (на 100 грамм):

5. Резюме

Процесс приготовления куриных котлет по-орлеански не сложен. Просто подготовьте материалы и следуйте инструкциям, чтобы легко приготовить вкусные куриные котлеты. Будь то семейный ужин или посиделка друзей, это блюдо может стать изюминкой стола. Надеюсь, эта статья поможет вам освоить навыки приготовления куриных тендеров по-орлеански и получить удовольствие от готовки!